Había una vez una vaca 
 En la quebrada de Humahuaca 
 Como era muy vieja, muy vieja 
 Estaba sorda de una oreja 
    Y, a pesar de que ya era abuela 
 Un día, quiso ir a la escuela 
 Se puso unos zapatos rojos 
 Guantes de tul y un par de anteojos   
 La vio la maestra asustada 
 Y dijo: Estás equivocada 
 Y la vaca le respondió 
 ¿Por qué no puedo estudiar yo?   
 La vaca vestida de blanco 
 Se acomodó en el primer banco 
 Los chicos tirábamos tiza 
 Y nos moríamos de risa   
 La gente se fue muy curiosa 
 A ver a la vaca estudiosa 
 La gente llegaba en camiones 
 En bicicletas y en aviones   
 Y como el bochinche aumentaba 
 En la escuela, nadie estudiaba 
 La vaca, de pie en un rincón 
 Rumiaba sola la lección   
 Un día, toditos los chicos 
 Nos convertimos en burricos 
 Y en ese lugar de Humahuaca 
 La única sabia fue la vaca 
 Y en ese lugar de Humahuaca 
 La única sabia fue la vaca 
 Y en ese lugar de Humahuaca 
 La única sabia fue la